Je suis Mialy, Mialy le lémurien de Madagascar.
Je tiens mon nom de Mialy Rajoelina l’épouse d’Andry Rajoelina, président de la République de Madagascar depuis 2019. Mialy est le diminutif de Miangaly, qui signifie en malgache, « celle qui apporte douceur de vivre »
Contrairement à la plupart des pays producteurs de cacao, Madagascar ne cultive pas qu’une seule variété de cacaoyers mais trois. L’alliance de ces trois espèces donne à la culture de cacao de mon île un caractère unique.
Pour la plupart cultivées sans engrais et sans produit chimique, les fèves de Madagascar sont en grande partie certifiées bio et sont très prisées par les chocolatiers du monde entier.
C’est pour illustrer leur engagement pour un commerce équitable, bio, acteur d’une économie locale responsable, que les fondateurs de La Cacaoterie de Mialy ont choisi de m’associer à l’image de leur entreprise.
Outil de la transition écologique et solidaire, le commerce équitable garantit aux producteurs des prix stables et rémunérateurs pour vivre dignement de leur travail et adopter des modes de production respectueux de leur environnement.…
Le magasin pilote a ouvert en octobre 2018 à Bordeaux. Vous pouvez d’ores et déjà, y goûter et acheter, des tablettes de chocolats issues de plantations du Cameroun, du Mexique, du Nicaragua, de Sao Tomé, de Trinidad et Tobago, ou bien encore du Vietnam…
Outil de la transition écologique et solidaire, le commerce équitable garantit aux producteurs des prix stables et rémunérateurs pour vivre dignement de leur travail et adopter des modes de production respectueux de leur environnement.…
Les tablettes sont réalisées sur place à partir d’une sélection de cacaos équitables et bio provenant de plantations de : Sao Tomé, Vietnam, Nicaragua, Cameroun, Mexique, Brésil.